Informativa sulla privacy

Ultimo aggiornamento: 22 ottobre 2026

In caso di divergenze tra le traduzioni, fa fede la versione francese della presente informativa.

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati raccolti dall’app Carnet de dégustation è Présence SARL, 7 rue Andrieux, 75008 Parigi, Francia (SIREN 523 573 566), rappresentata dal Sig. Guingamp.

Per qualsiasi domanda sui vostri dati personali: bonjour@lescarnetsdedegustations.fr.

2. Dati raccolti e finalità

L’app serve a tenere il vostro taccuino di degustazione personale. Tratta:

  • il vostro indirizzo email, il vostro nome se lo indicate e la vostra password (conservata solo in forma cifrata): per gestire il vostro account;
  • le vostre degustazioni: date, luoghi, titoli, vini, voti e commenti;
  • le vostre foto (etichette e foto del momento, nella versione originale e ritoccata);
  • le vostre registrazioni audio, cioè la vostra voce, e la loro trascrizione;
  • la posizione del vostro telefono al momento di una degustazione, solo se la autorizzate, nonché la data e il luogo registrati in una foto che importate;
  • l’indirizzo internet (indirizzo IP) del dispositivo che tenta di accedere, creare un account o reimpostare una password: solo per bloccare i tentativi ripetuti (5 tentativi ogni quarto d’ora), cancellato al massimo 24 ore dopo.

L’app è riservata ai maggiorenni (18 anni o più), cosa che ciascuno dichiara creando il proprio taccuino.

Le vostre foto, registrazioni e testi sono trasmessi a un servizio di intelligenza artificiale per leggere l’etichetta, trascrivere la vostra dettatura e precompilare la scheda del vino. Il servizio è configurato per rifiutare qualsiasi riutilizzo dei vostri dati a fini di addestramento.

Quando chiedete «Saperne di più su questo vino», solo il nome del vino (tenuta, cuvée, denominazione, annata) viene inviato a un motore di ricerca su internet, tramite lo stesso servizio di intelligenza artificiale. Nessuna informazione che vi riguarda accompagna questa ricerca.

La mappa delle vostre degustazioni è disegnata dal vostro browser a partire da mappe scaricate da OpenFreeMap: il servizio riceve l’indirizzo internet del vostro dispositivo, come per qualsiasi pagina web, ma nessun dato del vostro taccuino.

Il vostro taccuino è strettamente privato: nessuno tranne voi vi ha accesso. Una degustazione diventa pubblica solo se scegliete di condividerla, sotto forma di immagine di cui decidete il contenuto.

3. Base giuridica del trattamento

  • Esecuzione del contratto (le condizioni d’uso che accettate creando il vostro taccuino): gestione dell’account, tenuta del taccuino (degustazioni, foto, registrazioni, voti), lettura automatica delle etichette e delle dettature, la ricerca «Saperne di più» e la mappa.
  • Consenso: l’uso della posizione, della fotocamera e del microfono del vostro telefono, che il telefono vi chiede di autorizzare e che potete revocare in qualsiasi momento nelle impostazioni; l’accesso con Google, se lo scegliete.
  • Legittimo interesse: la sicurezza del servizio (blocco dei tentativi di accesso ripetuti, backup del database).

4. Responsabili del trattamento e destinatari

Per fornirvi questo servizio ci avvaliamo di responsabili del trattamento esterni. Ciascuno tratta solo i dati strettamente necessari al proprio compito, nell’ambito di un contratto conforme all’articolo 28 del GDPR.

Vercel Inc.

440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA

Fuori UE
Finalità
Hosting del sito ed esecuzione delle funzioni server (regione Francoforte, fra1)
Dati trattati
  • Indirizzi IP
  • Log del server
  • Cookie di sessione
Conservazione
30 giorni per i log
Base giuridica
Legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR)
Trasferimento / dettagli
Clausole contrattuali tipo (CCT). Funzioni eseguite nell’UE (Francoforte), ma entità giuridica statunitense
Per saperne di più
Informativa sulla privacyAccordo sul trattamento dei dati (DPA)

Databricks, Inc. (Neon)

160 Spear Street, 13th Floor, San Francisco, CA 94105, USA

Fuori UE
Finalità
Hosting del database PostgreSQL
Dati trattati
  • Tutti i dati dell’applicazione memorizzati nel database
Conservazione
Per tutta la durata dell’account (cancellazione su richiesta)
Base giuridica
Esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR)
Trasferimento / dettagli
Clausole contrattuali tipo (CCT). Regione del database configurabile (eu-central-1 disponibile)
Per saperne di più
Informativa sulla privacyAccordo sul trattamento dei dati (DPA)

Resend Inc.

2261 Market Street #4667, San Francisco, CA 94114, USA

Fuori UE
Finalità
Invio di email transazionali
Dati trattati
  • Email del destinatario
  • Contenuto delle email inviate
Conservazione
30 giorni per i log di invio
Base giuridica
Esecuzione del contratto / legittimo interesse
Trasferimento / dettagli
Clausole contrattuali tipo (CCT)
Per saperne di più
Informativa sulla privacyAccordo sul trattamento dei dati (DPA)

Cloudflare, Inc.

101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, USA

Fuori UE
Finalità
Archiviazione e distribuzione di file (oggetti caricati)
Dati trattati
  • File caricati dagli utenti
  • Metadati (nome, tipo MIME, dimensione)
Conservazione
Per tutta la durata dell’account (cancellazione su richiesta)
Base giuridica
Esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR)
Trasferimento / dettagli
Clausole contrattuali tipo (CCT)
Per saperne di più
Informativa sulla privacy

OpenRouter, Inc.

1111B S Governors Ave STE 27308, Dover, DE 19904, USA

Fuori UE
Finalità
Instradamento delle richieste di intelligenza artificiale verso i modelli scelti (lettura delle etichette, trascrizione, ricerca di informazioni sul vino)
Dati trattati
  • Contenuti inviati alle funzioni di IA: foto delle etichette, registrazioni, testi
Conservazione
Variabile a seconda del fornitore del modello utilizzato. Le richieste sono instradate verso fornitori che non usano i dati per l’addestramento
Base giuridica
Esecuzione del contratto / legittimo interesse (a seconda della funzione)
Trasferimento / dettagli
Clausole contrattuali tipo (CCT)
Per saperne di più
Informativa sulla privacyAccordo sul trattamento dei dati (DPA)

OpenStreetMap Foundation (service Nominatim)

St John’s Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, Royaume-Uni

Fuori UE
Finalità
Conversione delle coordinate GPS di una degustazione in nome di luogo (geocodifica inversa), solo se l’utente autorizza la geolocalizzazione
Dati trattati
  • Coordinate GPS approssimative (5 decimali)
  • Indirizzo IP del server (non quello dell’utente)
Conservazione
Log tecnici conservati al massimo qualche giorno dal servizio
Base giuridica
Consenso (autorizzazione alla geolocalizzazione nel browser, art. 6.1.a GDPR)
Trasferimento / dettagli
Decisione di adeguatezza della Commissione europea per il Regno Unito
Per saperne di più
Informativa sulla privacy

Google Ireland Limited

Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlande

UE
Finalità
Autenticazione tramite account Google (OAuth)
Dati trattati
  • Email
  • Nome
  • Foto del profilo
Conservazione
Per tutta la durata dell’account utente
Base giuridica
Consenso (art. 6.1.a GDPR)
Trasferimento / dettagli
Possibili trasferimenti a Google LLC (USA) tramite clausole contrattuali tipo
Per saperne di più
Informativa sulla privacy

OpenFreeMap

Projet open source, serveurs dédiés en Hongrie (UE)

UE
Finalità
Visualizzazione delle mappe: le tessere vettoriali sono caricate direttamente dal browser del visitatore
Dati trattati
  • Indirizzo IP del visitatore
  • Zona geografica consultata sulla mappa
Conservazione
Nessuna conservazione dichiarata oltre ai log tecnici del server
Base giuridica
Legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR)
Trasferimento / dettagli
Nessun trasferimento fuori dall’UE. Progetto open source senza contratto formale di trattamento: non gli viene inviato volontariamente alcun dato, gli arriva solo l’indirizzo IP del visitatore, come per qualsiasi risorsa caricata da un altro dominio
Per saperne di più
Informativa sulla privacy

Cloudflare, Inc.

101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, USA

Fuori UE
Finalità
Gestione del nome di dominio (DNS) e inoltro delle email ricevute su questo dominio alla casella di destinazione (Email Routing)
Dati trattati
  • Richieste DNS
  • Indirizzi del mittente e del destinatario
  • Contenuto dei messaggi inoltrati
Conservazione
Il tempo necessario per inoltrare il messaggio a destinazione
Base giuridica
Esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR)
Trasferimento / dettagli
Clausole contrattuali tipo (CCT)
Per saperne di più
Informativa sulla privacyAccordo sul trattamento dei dati (DPA)

5. Periodo di conservazione

I vostri dati sono conservati finché esiste il vostro account. Quando eliminate una degustazione, le sue foto e registrazioni sono cancellate immediatamente. Quando eliminate l’account (dalle Impostazioni), l’intero taccuino è cancellato immediatamente e definitivamente. I backup del database sono rinnovati automaticamente e scompaiono al massimo dopo nove mesi.

6. I vostri diritti

Ai sensi del GDPR, disponete dei seguenti diritti sui vostri dati:

  • Diritto di accesso e di rettifica
  • Diritto alla cancellazione (diritto all’oblio)
  • Diritto alla portabilità dei dati
  • Diritto di opposizione e di limitazione del trattamento
  • Diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento (quando il trattamento si basa sul consenso)
  • Diritto di proporre reclamo alla CNIL (autorità francese per la protezione dei dati) (cnil.fr)

Per esercitare i vostri diritti: bonjour@lescarnetsdedegustations.fr. Ci impegniamo a rispondere entro un mese al massimo.

7. Cookie

Questo sito utilizza solo i cookie strettamente necessari al suo funzionamento (sessione, lingua). Non viene installato alcun cookie pubblicitario o di profilazione.

Se un giorno venisse attivata una funzione di misurazione dell’audience che richiede il consenso, verrà mostrato un banner prima di installare qualsiasi cookie non essenziale.

8. Modifiche

Questa informativa può essere aggiornata per riflettere l’evoluzione dei servizi e dei responsabili del trattamento utilizzati. La data dell’ultimo aggiornamento è indicata in cima alla pagina. Le modifiche sostanziali saranno comunicate via email ai titolari di un account.

L’abuso di alcol è dannoso per la salute. Bevete responsabilmente.